Дроблёные ядра жареного арахиса - отличный наполнитель для кондитерских изделий. Их добавляют в мороженое, сырки, шоколад, арахисовой крошкой посыпают пирожные. Дроблёный арахис используют при изготовлении шоколадных батончиков. Из него изготавливают карамельно-ореховые и шоколадно-ореховые массы, используют в качестве ингридиента при приготовлении теста, специальных начинок, кремов и прослоек.
